Processo de fabricação de salgados (Alimentos e Bebidas)

Processo de fabricação de salgados (Alimentos e Bebidas)

Maria Ivone Teles Verri

Para orientar os micros, pequenos e médios produtores de salgados artesanais, esse livro foi desenvolvido. Aborda os requisitos e informações técnicas sobre a organização de um ambiente produtivo, as características da...

Maria Ivone Teles Verri todos os livros baixar grátis

Maria Ivone Teles Verri